藤椒油|#清香麻爽秒入魂#凉拌莴苣

文章插图
凉拌莴苣属于上班族的快手菜简单爽口
By 芋圆N不圆
用料

莴苣一根
香葱适量
小米辣适量
食用油适量
盐一勺
藤椒油适量
糖一勺

做法步骤

文章插图
1、食材很简单，一根莴苣削皮洗干净

文章插图
2、切丝放一勺盐，一勺糖腌制一会

文章插图
3、挤干水分，放几个小米辣圈浇上热油，再倒是适量藤椒油

文章插图
4、搅拌均匀就可以了
小贴士腌制时放点白糖可以更好的杀出水分
莴苣的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴苣的饮食禁忌不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
【藤椒油|#清香麻爽秒入魂#凉拌莴苣】痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。