肉桂|鲜香可口,吃起来特别过瘾,让人赞不绝口


肉桂|鲜香可口,吃起来特别过瘾,让人赞不绝口
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参考分量8寸 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料

  • 派底:黄油 70克
  • 展艺糖粉 50克
  • 鸡蛋 25克
  • 蛋糕粉 140克
  • 派液:鸡蛋 3个
  • 蛋糕粉 60克
  • 细砂糖 50克
  • 牛奶 适量
  • 苹果 1个
  • 肉桂粉 适量
做法步骤
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1、先制作派底部分,将室温下回软带黄油倒入大碗里,筛入糖粉先用硅胶刮刀翻拌均匀

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2、再用电动打蛋器将黄油打发,加入鸡蛋液一起充分打融合

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3、接着筛入蛋糕粉,手戴一次性手套抓捏拌匀成团

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4、成团后保上保鲜膜,放冷藏冰箱冷藏一会

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5、待面团稍微硬一点取出,在硅胶垫上擀开擀薄

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6、均匀的铺在派盘上,用叉子戳上小孔

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7、放入烤箱180度烘烤10分钟取出

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8、然后制作派液,将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

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9、筛入蛋糕粉,根据派液的浓稠度加牛奶,到适合状态即可

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10、搅拌均匀

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11、把派液倒在派皮上,震出起泡

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12、放入烤箱180烘烤20分钟使其凝固

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13、然后铺上切好的苹果,

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14、撒上肉桂粉,再放入烤箱烘烤10分钟即可享用
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