小调儿|咖喱鸡肉饭
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孩子超爱吃的咖喱饭，半小时内可以同时搞定饭和菜，简单又营养
By 小腔小调儿
用料
- 鸡胸肉 200g
- 咖喱块 2块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 0.5-1条
- 黑胡椒 2克
- 生抽酱油 适量（2勺）
- 米饭 1碗
- 黑芝麻 少许
- 毛豆粒 一小把
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1、准备好食材，鸡胸肉可以用一半就够孩子吃了。土豆，胡萝卜，圆葱，青椒，或者孩子喜欢的其他食材都可以
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2、鸡胸肉提前用料酒，生抽，生粉和一点点油腌制一下，其他食材切块
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3、家里如有豌豆或者毛豆也可以加一点
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4、锅中一点点儿油，油热以后加入鸡肉翻炒至变色加入圆葱翻炒，片刻后加入胡萝卜和土豆翻炒至断生。
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5、加入开水，盖锅盖焖煮15分钟
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6、15分钟后加入咖喱块，搅拌至融化，再煮3-5分钟即可
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7、出锅和米饭一起装盘，这样的浓香咖喱饭每次孩子都可以光盘，喜欢吃咖喱的可以根据自己喜欢加减食材，都很好吃
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