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简单易学又解馋的鸡排砂锅饭 ， 有肉有菜又有饭 ， 一锅全搞定
【鸡排|简单易学又解馋的鸡排砂锅饭，有肉有菜又有饭，一锅全搞定】现如今 ， 都市的生活压力比较大 ， 工作节奏也比较快一些 ， 一些人
除了要饮食规律之外 ， 大家也要吃饱吃好 。 在闲暇时间里 ， 我也会自己琢磨一些易操作的“营养餐” ， 以一道非常容易上手的鸡排砂锅饭来说 ， 这种一锅出不仅有肉有菜 ， 还有锅巴和米饭 。 只需要10分钟 ， 这款美味又荤素搭配合理的餐饭就可以被安排上桌 ， 真的是顶饱又解馋 ， 哪怕是
【菜品】：鸡排砂锅饭
【烹饪食材】：一碗隔夜米饭 ， 一根水果黄瓜 ， 一勺料酒 ， 一个鸡蛋 ， 适量的盐 ， 一克迷迭香 ， 一块约100克重的鸡胸肉 ， 两勺豆瓣酱 ， 一勺蚝油 ， 一碟榨菜 ， 适量的橄榄油 ， 少许黑芝麻 。
【烹饪步骤】：
1、将食材准备好之后 ， 将鸡排清洗干净 ， 从中间片开 ， 再用刀被压出花纹 ， 这样的话 ， 可以让它更好
2、将鸡排放入盆中 ， 加入适量的料酒和蚝油 ， 放手抓拌均匀之后 ， 撒入准备好的迷迭香 ， 再腌制25分钟 ， 如果想让它更入味的话 ， 大家也可以将其放在冰箱的冷藏室 ， 半小时后拿出即可 。
起锅烧油 ， 如果有模具的话 ， 可以把模具放到锅中 ， 磕入一个鸡蛋 ， 小火煎熟之后 ， 就可以盛出备用 。 喜欢吃溏心蛋的话 ， 只需要单面煎就可以了 。
4、加入腌制好的鸡胸肉 ， 小火慢煎到两面焦黄 。
5、与此同时 ， 往一个碗里放入适量的豆瓣酱和纯净水 ， 用勺子搅拌均匀之后 ， 将酱汁倒在鸡胸肉的周围 ， 小火煮至浓稠就可以关火了 。
6、往锅里加入适量的橄榄油或食用油 ， 再加入隔夜的米饭 ， 把煎好的鸡蛋、榨菜丝和擦好的黄瓜丝放在米饭上 ， 撒入漂亮的黑芝麻 ， 再将煎好的鸡排切成条 ， 铺在米饭的周边 。
7、胡萝卜焯水后铺在米饭上 ， 将砂锅直接放在燃气灶上 ， 转小火 ， 三分钟之后 ， 等锅巴稍微出来之后 ， 就可以将其放在隔热垫上 ， 趁着热气 ， 大家也可以尽情享用这种美味了 。
【烹饪小贴士】：
1、由于米饭是熟的 ， 所以 ， 在将砂锅饭放在煤气灶的时候 ， 大家一定要全程小火 ， 不然的话 ， 很可能会让它糊底 。
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