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By 菜.媛
用料
- 鲫鱼 一条
- 粉葛（带皮） 50克
- 砂锅 1个
- 盐，油 适量
- 红萝卜丝
- 姜葱
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1、挑一条鲫鱼
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2、宰杀好洗干净，一定要把内脏黑东西洗干净
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【清热祛湿粉葛营养鲫鱼羹】3、然后骨肉分离小心片出鱼肉，鲫鱼肉甜，但最恨鲫鱼多刺。
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4、去刺鱼肉切成小片，放姜葱汁，生粉，花生油腌制
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5、粉葛去皮，切块，用粉碎机打碎
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6、过滤粉葛汁出来，放砂煲里煮
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7、把鲫鱼的骨刺，用煎锅煎
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8、一边煎一边用锅铲捣碎，然后我倒入一碗开水烧煮2分钟
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9、过滤出鱼汤
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10、把鱼汤倒入砂锅里，撒点甜豆熬煮10分钟
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11、汤水烧煮浓郁后倒入红萝卜丝，鲫鱼片，撒上盐花，大火烧开关火。
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12、O添加任何淀粉的营养鱼羹就做好了
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13、少油少盐，好看好吃
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14、鲫鱼肉鲜甜顺滑，粉葛清热祛湿，赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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