室温|无糖无油贝果( 二 )
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16、将面团放在温度32-35度湿度80%的条件下发酵至1.5倍大。
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17、把糖水烧开，贝果放入糖水内，因为有油纸所以非常容易拿取
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18、正反面各煮30秒，迅速捞出放在烤盘上。
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【 室温|无糖无油贝果】19、烤箱上下火提前预热好，上火230度下火180度，烤15左右，出炉震两下烤盘排气，转移到晾网上晾凉
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20、吃的时候搭配各式酱料、果蔬、培根、芝士等，做早餐主食是既健康又美味。
小贴士我用的现成的自制黑加仑中种，做法可以参考我之前发过的菜谱，没有纯天然酵母种，可以用普通的中种即可，或者用隔夜发酵的波兰种等都行。我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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