糖醋虾|香酥甜辣虾
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糖醋虾经常吃,今天在糖醋虾的基础上加一勺6月香韩式辣椒酱,试了一下非常好吃。以后又多了一种吃法,喜欢的可以试试噢!
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料
- 大虾 半斤
- 盐生姜小葱 少许
- 6月香韩式辣椒酱 一勺
- 番茄酱 二勺
- 淀粉 2勺
- 白糖 一勺
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1、大虾洗净沥干,用剪刀剪开后背和头,去沙线沙囊。用一点点盐一点料酒生姜几颗花椒,腌半小时。
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2、半小时后把虾沥干水分,把生姜花椒挑出来。放一点点面粉和生粉,慢慢放,把虾身上基本都有薄薄一层粉就可以了。
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3、然后一个个慢慢放锅里炸,一会儿就浮起来。
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4、炸成这样,酥酥的,先吃了一个。
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5、起锅烧油,放番茄酱和6月香韩式辣椒酱,小火炒香再放白糖炒。
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6、放一小碗开水,不停搅拌炒至浓稠。
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7、把炸好的虾放入,翻炒均匀,出锅。
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8、撒上一点白芝麻,不一样的糖醋虾。酸酸甜甜再有点微微辣。
小贴士唯一注意的炸虾时得一个一个放入。
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