生抽|豆腐蒸荷包蛋


生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

这次我就把两种平民食材,搭配做一道懒人快手菜,说是菜,其实也可以作为主食吃,做法超级简单, 一勺蚝油,两勺生抽,不用加一滴盐,就是一盘滑嫩鲜美又可口的快手菜了,下面就把详细做法写出来,小伙伴们喜欢的话可以收藏,随时给家人露一手,一家老小都可以吃,做早餐尤其的好哟!
By 天山可可A
用料

  • 内脂豆腐 一盒
  • 鸡蛋 4个
  • 生抽 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 香葱 一根
  • 植物油 适量
做法步骤
生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

1、主料,内脂豆腐一盒、鸡蛋4个辅料:植物油、香葱一根、生抽两大勺、蚝油一勺

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

2、把内脂豆腐去掉外壳,装进大盘子里面,用勺子压碎

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

3、加一个鸡蛋进去,用筷子搅拌均匀一些

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

4、就这样的就可以, 把香葱洗净切末
【 生抽|豆腐蒸荷包蛋】
生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

5、再加3个鸡蛋进去,直接铺在上面即可

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

6、把蒸锅加清水,加入荷包蛋豆腐盘子,大火蒸12分钟即可,如果喜欢吃嫩一些的荷包蛋,就少蒸几分钟,鸡蛋定型就可以了,如果吃老一些的荷包蛋,就多蒸几分钟

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

7、取出来,加入一勺生抽和蚝油,撒上香葱末

生抽|豆腐蒸荷包蛋
文章插图

8、取出来,加入一勺生抽和蚝油,撒上香葱末
小贴士1、最好用嫩豆腐或者内脏豆腐,比较滑嫩可口2、不可久蒸,荷包蛋成型就可以了,这样豆腐和鸡蛋都鲜美好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读