生抽|豆腐蒸荷包蛋

文章插图

这次我就把两种平民食材，搭配做一道懒人快手菜，说是菜，其实也可以作为主食吃，做法超级简单，一勺蚝油，两勺生抽，不用加一滴盐，就是一盘滑嫩鲜美又可口的快手菜了，下面就把详细做法写出来，小伙伴们喜欢的话可以收藏，随时给家人露一手，一家老小都可以吃，做早餐尤其的好哟！
By 天山可可A
用料

做法步骤

文章插图

1、主料，内脂豆腐一盒、鸡蛋4个辅料：植物油、香葱一根、生抽两大勺、蚝油一勺

文章插图

2、把内脂豆腐去掉外壳，装进大盘子里面，用勺子压碎

文章插图

3、加一个鸡蛋进去，用筷子搅拌均匀一些

文章插图

4、就这样的就可以，把香葱洗净切末
【生抽|豆腐蒸荷包蛋】

文章插图

5、再加3个鸡蛋进去，直接铺在上面即可

文章插图

6、把蒸锅加清水，加入荷包蛋豆腐盘子，大火蒸12分钟即可，如果喜欢吃嫩一些的荷包蛋，就少蒸几分钟，鸡蛋定型就可以了，如果吃老一些的荷包蛋，就多蒸几分钟

文章插图

7、取出来，加入一勺生抽和蚝油，撒上香葱末

文章插图

8、取出来，加入一勺生抽和蚝油，撒上香葱末
小贴士1、最好用嫩豆腐或者内脏豆腐，比较滑嫩可口2、不可久蒸，荷包蛋成型就可以了，这样豆腐和鸡蛋都鲜美好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！