日前 ， “2021广州文化产业交易会”暨广州国际旅游展览会在广州成功举行 。 荔湾是广州非物质文化遗产最多的城区 ， 中西方文化在这里汇聚 ， 传统与现代在这里交融 。 今年是“十四五”规划实施的开局之年 ， 荔湾区也将加快推进文化旅游业态创新发展 ， 依托白鹅潭商务区、荔湾文商旅活力区、海龙围科创区三大发展平台 ， 充分利用文旅资源优势为经济社会发展赋予新动能 。
而陶陶居第十甫路总店这一栋百年建筑的“复业”能否串联起永庆坊 ， 推动上下九步行街老街区的翻新改造也非常令广州市民期待 。 广州人期待陶陶居这家一百四十多年历史的老字号能够超越过去的荣光 。 相信广州人也更希望这是一个起点 ， 将广府饮食文化推向全国 ， 甚至走向世界 。
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（企业供图 央广网发）
专家点评：
陶陶居作为活了141岁（生于清光绪六年、公元1880）的中华老字号 ， 作为以长为尊的茶楼长者 ， 是承载着粤菜粤点连同饮茶发展史的广府文化活标本 。 出生和成长地又在清末民初最繁华的商业旺地西关 ， 身处文旅制高点自是迎来康有为、鲁迅、巴金等文化大咖为之代言 ， 更成就水靓茶靓、月饼泰斗、“陶陶”征联等许多“食在广州”佳话 。 如今焕发生命第二春 ， 正好讲述老城市新活力的餐饮品牌新故事 。
——知名广府文化学者、美食作家、广东老字号协会专家委员会委员饶原生
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