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1、定义不同：摘菜是指把田里的植株采摘下来；择菜是指把植株上枯黄或者不能食用的部分扔掉 。
【择菜和摘菜有什么区别】2、词性不同：择菜用作动词 ， 就是指处理菜的动作；摘菜是动宾词组 ， 是采摘、收割的意思 ， 例如你先去菜园子里摘菜 ， 等我回来做饭 。
3、出处不同：择菜出自《庄子·让王》中 ， “孔子穷於陈蔡之间 ， 七日不火食 ， 藜羹不糁 ， 颜色甚惫 ， 而弦歌於室 ， 颜回择菜；”而摘菜出自民间日常用语 。
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