韩式辣椒酱|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#部队铁板鸡

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最近天气实在太冷了南方的我们没有暖气于是天天都想吃火锅可是香辣的重庆火锅吃多了容易冒痘所以今天换韩式火锅来试一试辣椒酱用了葱伴侣的韩式辣椒酱自然发酵的酱香味特别浓爆赞厨房小白都能轻松上手大家快学起来吧！
By 澄还是橙色
用料

鸡腿 3只
韩国辣酱 2勺
糖 1勺
料酒 1勺
辣椒粉 2勺
香油 1勺
圆白菜半个
洋葱半个
青椒 2个
土豆 1个
芝士碎 100克

做法步骤

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1、准备三只鸡腿剔骨，切块备用

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2、土豆圆，白菜，青椒，洋葱全部切片备用

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3、鸡肉放入蒜末，一勺料酒，一勺香油，一勺白胡椒粉

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4、两勺葱伴侣韩式辣椒酱

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5、一勺白砂糖，两勺辣椒粉，全部搅拌均匀

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6、再放入切好的土豆，洋葱，圆白菜，青椒，搅拌均匀，腌制五分钟

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7、下锅炒至断生

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8、加入没过食材的开水，盖盖闷煮五分钟

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9、开盖下入芝士碎，放入自己喜欢量的芝士就可以

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10、盖盖再闷煮30秒，出锅～

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11、成品图一

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12、成品图二

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13、成品图三

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14、成品图四
小贴士1.买韩式辣椒酱的时候，尽量选用自然发酵的，推荐葱伴侣的，家里已经用完两瓶了，真的很好吃\^O^/ 2.芝士碎的用量，看个人的喜好，如果是正在减脂期的宝宝，可以不要芝士碎(′△｀)，如果特别喜欢吃芝士的，多放一点也无所谓 3.鸡腿肉可以先把皮剔除，这样能更方便的把肉剃下来。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。