花甲|学会不用再下馆子了，教大家几道家常菜，百吃不厌，自己做更健康
学会不用再下馆子了，教大家几道家常菜，百吃不厌，自己做更健康番茄鱿鱼烩土豆
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食材：冷冻鱿鱼花、番茄、土豆、洋葱、鲜香菇、白醋、白胡椒粉、盐、番茄酱、喷雾油做法1. 将150克土豆削皮切成小块，泡在水中备用。2. 鲜香菇20克洗净切成小段备用，洋葱50克洗净切丝备用。3. 番茄300克洗净切小块备用，冷冻鱿鱼花100克用水冲洗解冻备用。4. 热锅喷少许油，将洋葱下锅炒香，再将鱿鱼花下锅翻炒半分钟后起锅盛盘备用。5. 另起一锅，热锅喷少许油，将番茄块下锅翻炒至出水，再加一勺番茄酱提味。6. 将土豆块、香菇段下锅，加水至淹没所有食材。盖上锅盖，大火焖煮10分钟。7. 焖煮10分钟后开盖，将炒过的鱿鱼花和洋葱一起下锅，翻炒入味。8. 加一勺白醋，适量白胡椒粉，少许食盐，搅拌后出锅酱爆花甲
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食材：花甲500克，姜4片，蒜2瓣，葱2棵，香辣酱1勺，生抽2勺，老抽几滴，盐2克，鸡精1克做法：1、花甲在盐水中泡浸两小时，姜切丝、蒜切末、葱切段、香辣酱一勺。2、锅内烧开水，下花甲煮一下开口，用清水冲去泥沙，剥去不带肉的一边壳。3、将姜丝、蒜末放入锅中小火炒香，下花甲大火颠锅翻炒几下。4、加入香辣酱、生抽、老抽炒上色，调入少许淀粉水。5、最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒几下。玉米粒炒黑木耳
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食材：玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色3.放入胡萝卜片翻炒，放入黑木耳翻炒均匀4.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味，最后加入盐和葱花炒匀出锅豆豉蒸排骨
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食材：肋排、豆豉、红辣椒、葱、蒜、盐、白糖、生粉、蚝油、料酒、姜粉1、调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。排骨洗净，斩段，用腌料抓匀，腌制30分钟。2、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；葱蒜切成末，倒入排骨中拌匀，将排骨码入深盘中。3、烧开蒸锅中的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水蒸1小时4、取出蒸好的豆豉排骨，洒上葱花，即可出锅。
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