鸡骨草|鸡骨草骨头汤


鸡骨草|鸡骨草骨头汤
文章插图

有一次街边在街边看到一家老火靓汤的店,点了一碗鸡骨草骨汤,觉得还不错,回来自己煲了一锅
By 陆陆续续的莴苣
用料

  • 猪骨头 八两
  • 鸡骨草 一把
  • 盐 适量
  • 赤小豆 100克
做法步骤
鸡骨草|鸡骨草骨头汤
文章插图

1、忘了拍图,简单说一下吧,骨头我用梅花骨,洗干净焯水,放几片姜下去,煮开,换水再煮开

鸡骨草|鸡骨草骨头汤
文章插图

2、煮开了丢一把鸡骨草跟赤小豆下去煮开,倒进电炖锅,我炖了大概四五个小时吧,因为小豆没软烂,也可以用压力锅把小豆子压烂在放炖锅也行,我直接炖所以久,不过汤是越久越好,
【 鸡骨草|鸡骨草骨头汤】
鸡骨草|鸡骨草骨头汤
文章插图

3、最后熟了再放盐就ok了,简单化的,自己研究的,不喜勿喷
小贴士鸡骨草有清热解毒,利湿祛黄的作用,也可以适当加点蜜枣下去,个人喜欢吧,我是简单化的做,觉得自己喜欢喝,你们个人发挥吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读