文章插图
有一次街边在街边看到一家老火靓汤的店,点了一碗鸡骨草骨汤,觉得还不错,回来自己煲了一锅
By 陆陆续续的莴苣
用料
- 猪骨头 八两
- 鸡骨草 一把
- 盐 适量
- 赤小豆 100克
文章插图
1、忘了拍图,简单说一下吧,骨头我用梅花骨,洗干净焯水,放几片姜下去,煮开,换水再煮开
文章插图
2、煮开了丢一把鸡骨草跟赤小豆下去煮开,倒进电炖锅,我炖了大概四五个小时吧,因为小豆没软烂,也可以用压力锅把小豆子压烂在放炖锅也行,我直接炖所以久,不过汤是越久越好,
【 鸡骨草|鸡骨草骨头汤】
文章插图
3、最后熟了再放盐就ok了,简单化的,自己研究的,不喜勿喷
小贴士鸡骨草有清热解毒,利湿祛黄的作用,也可以适当加点蜜枣下去,个人喜欢吧,我是简单化的做,觉得自己喜欢喝,你们个人发挥吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
推荐阅读
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 赶紧收藏!草莓蛋糕绝对美味的秘诀
- 凉拌鱼腥草|凉拌鱼腥草
- 丸子|四喜丸子
- 烤箱|小白一看就会的宴客菜草莓抱抱卷
- 打蛋器|草莓蛋糕卷
- 刮刀|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#草莓蛋糕卷
- 用车前草|农村人常用车前草煎水喝,小慢把它做成了一道菜,味道还不错
- 豆子类|草莓芝士塔这样吃,换个口味换种心情
- 烤鸡|黄金香草烤鸡,欢聚晚宴的压轴惊喜