通肠导便|#清香麻爽秒入魂#藤香菠菜炒鸡蛋

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中午原本打算吃面条，回家时豆爸告诉我已经做上米饭，临时看看家里只有一点菠菜和提前泡发的木耳，来做个藤香菠菜炒鸡蛋，简单快手，一会就吃上。
【通肠导便|#清香麻爽秒入魂#藤香菠菜炒鸡蛋】By 彭豆美食
用料

菠菜四人量(自定量）
鸡蛋 3个
食用油少许(自定量)
食用盐少许(自定量)
生抽少许(自定量)
提前泡发的木耳一把
葱姜适量
豪吉藤椒油半勺

做法步骤

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1、菠菜洗净焯水去草酸，沥干水分备用。

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2、三个鸡蛋准备好

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3、印迹火山石烤肠两根去肠衣切片

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4、提前泡发好的木耳

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5、葱姜准备好

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6、锅内加少许底油

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7、打好的鸡蛋淋入锅中

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8、翻炒至成熟盛出备用

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9、再加少许底油，烤肠撒入锅中

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10、锅稍微倾斜一点，葱姜生抽爆锅。

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11、把烤肠翻炒至成熟

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12、加入木耳翻炒

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13、再把鸡蛋加入锅中

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14、来半勺豪吉藤椒油

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15、把菠菜加入锅中，翻炒均匀即可出锅。

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16、浓浓藤香味的菠菜炒鸡蛋开吃！
小贴士菠菜焯水轻微烫熟就可以，时间长了易变色。
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢