麻椒|必不可少的几道家常菜，美味简单，荤素搭配，值得一试！( 二 )
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1.把田螺洗好，开火煮熟2.切好葱段，姜丁，辣椒段，花椒，麻椒，等调料准备好3.锅里放油4.放入葱段，姜丁，花椒，麻椒，辣椒段5.放入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，辣妹子炒熟6.放入田螺翻炒，加水，放鸡精，味精，料酒7.煮大概15分钟左右出锅剁椒鲤鱼
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1.准备食材2.鱼切下头、尾掏出内脏，鱼鳃洗干净3.顺鱼的背后切不要切断4.切姜、葱、蒜、红椒沫5.鱼放料酒，葱姜、白胡椒粉腌一会去腥6.调碗汁（酱油，醋，蚝油）7.腌好的鱼摆盘如图8.放上葱姜蒜（留一点一会用）红椒沫9.锅里放水烧开放入鱼蒸8分钟10.蒸好后倒掉盘中的汤散上剩余的葱姜蒜沫11.锅里放油烧热麻婆豆腐
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1.豆腐下开水锅一定要煮2分钟。滤出来等待下一步2.加盐煮。盐要多点。不然不入味。相信我不会咸。3.加油，火锅料，姜米，蒜米，辣椒面炒香。4.下煮好的豆腐。加鸡精。味精。老抽。葱花。勾芡烧10多秒。不要加水喔
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