慕斯|好吃丨又逢年末果实红，你的努力值得用“甜蜜”犒劳
一转眼就来到了12月。虽然感叹时光飞逝，但是心中也总是会有辞旧迎新的喜悦之情，正好契合了草莓、树莓、山楂带给人们感观上和味觉上的欣喜。一年的辛苦、努力和上进，快用这些红彤彤的“甜蜜”来奖励自己一下吧。
*晓本烘焙
草莓季到来，晓本烘焙的草莓蛋糕应季而来。草莓和奶油的搭档一直以来都是最经典的甜品，“草莓炸弹蛋糕”仿佛一座草莓雪山，让你一口就有被酸甜香醇“轰炸”的感觉。“草莓宝藏”红丝绒蛋糕丝滑绵密，点缀的草莓雪人、巧克力雪花、小姜饼人，都制造出热烈的节日气氛。“草莓祝愿者”蛋糕酸甜冰爽，冷冻一下再吃，就可以获得美妙的冰淇淋口感。
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图/晓本烘焙微信公众号截图
*廿一客21cake
草莓的“好姐妹”树莓也具有绝对爆表的颜值，红色果实娇嫩新鲜，就像美丽而骄傲的女孩。用它制作的树莓奶油浆果慕斯，用白兰地酒碾碎树莓鲜果，果香、酒香融合在一起，让你感受到名副其实的醉人味道。再配上鲜奶油的醇厚和戚风、慕斯夹心，风味和层次足有7种，绝对够得上让人怦然心动。
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图/廿一客21cake微信公众号截图
*COOPS自然醒
与草莓、树莓相比，山楂这种极具中国风的果实确实很少运用在西式甜品中。但当它与肉桂、戚风蛋糕、慕斯相遇，就会有神奇的效果：冬天白雪皑皑，热烈的红果高挂枝头，带给人如国画般的美丽意境。手工熬制的山楂泥果酱配上烘焙肉桂，淡淡香气与山楂慕斯碰撞，正是冬季专属的温暖和甜蜜。
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图/COOPS自然醒微信公众号截图
新京报采访人员 王萍
【 慕斯|好吃丨又逢年末果实红，你的努力值得用“甜蜜”犒劳】编辑 王琳 校对 柳宝庆
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