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在大部分吃货眼中 ， 中国传统糕点种类丰富 ， 而且味道也是独具特色 ， 比如北京和广东的地方糕点人气就很高 。 不过 ， 虽然名气上不是很响亮 ， 但是河北这边的地道糕点同样不少 ， 而且其中有一些特别有名气的“老店” ， 那更是得到了许多糕点爱好者的认可 。
河北宣化的老字号
那么今天咱们要一起去看看的 ， 就是河北张家口宣化这边的一家知名糕点铺 ， 他们家有名到什么程度呢？每当有外地朋友询问宣化这边有什么东西是本地特产时 ， 大家第一时间不会推荐窝窝、牛奶葡萄等等 ， 而是推荐一家糕点铺 ， 比一些北京天津的老字号糕点铺还要地道 ， 号称宣化老式糕点的扛把子 。
年代感十足
【糕点|河北老式糕点的扛把子，味道不比北京天津老字号差，宣化老人爱吃】如果要评价一下这家店的话 ， 那么给人的第一感觉就是有一种非常浓厚的“老国营”的感觉 ， 整体基本上没什么装潢 ， 保留了那种简朴的感觉 ， 而且整体的卫生环境非常不错 ， 店员们都佩戴了口罩手套 ， 那些做好的糕点上也都覆盖了一层白纱布防止接触到细菌或灰尘 ， 整体的面积不算大 ， 但是空间利用率很高 ， 而且看上去很舒服 ， 基本上没什么可挑剔的地方 。
品种丰富
他们家的糕点种类非常丰富 ， 囊括了绝大部分中国传统糕点 ， 而他们家最大的特点除了正宗之外 ， 还有一点就是用料非常扎实 。 比如说他们家人气非常高的绿豆糕 ， 这个绿豆糕首先分量很足 ， 每一块绿豆糕基本上都比那种夹心小馒头还要大上一点 ， 而且一点都不松松垮垮 ， 很是瓷实 ， 对于一些喜欢吃绿豆糕的老年人而言 ， 吃上这么一块就能一下午都不吃东西了 。
枣泥糕
除了这个绿豆糕之外 ， 他们家的枣泥同样颇受欢迎 ， 总的来看这家店有4种枣泥 ， 一个飞皮枣泥 ， 一个枣花枣泥 ， 两个小月饼枣泥 。 正常情况下 ， 一些小作坊制作的枣泥不光是枣子的味道不够浓厚 ， 而且还容易腻人 ， 有时候才吃上一两个就觉得受不了了 。 而他们家则不同 ， 选用的都是新鲜红枣 ， 由于本身甜味很足 ， 所以完全不需要添加太多的糖 ， 吃起来很是清爽 。
当地人吃不腻
虽然这家店从开业到现在已经走过几十年时间了 ， 是一家真正的老字号 ， 在价格这方面自然也会稍微小贵一点 ， 在物价水平偏低的宣化这边算是很高的了 。 不过毕竟他们家味道确实好吃 ， 所以每天还是能够看到大量吃货前来购买糕点 ， 尤其是当地老人特别爱吃 ， 不知道你喜欢吗？
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