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【鸡翅|深夜食堂的最好代表！】
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如果冬天除开吃火锅
就是一碗拉面一样是暖心
我去的就是老牌的拉面雷门拉面
数小时熬制
喝起来比牛奶顺滑的豚骨汤头
雷门拉面就是传统的日式拉面
对食材的最根本的其实就是汤底
高胶原蛋白骨汤作为雷门的汤底
汤色微黄 ， 质地浓郁
每一口都能喝得出真材实料！
喝一口汤之后 ， 甚至还有点儿黏嘴巴 。
选取了多个部位的猪骨熬制
一斤骨出一斤汤
以日本传统烹饪方法小火慢熬多个小时
熬出的浓郁汤汁如奶油般顺滑 ， 胶原蛋白满满！
不仅仅汤底诱人
雷門拉面的面吃起来也不一般！
烹煮时间也有一定的时间 ， 筋道爽滑
小朋友和老人家可以选“软面”
喜好韧劲口感的朋友可以选“硬面”
是有两种供我们选择
雷门拉面的叉烧看起来手掌心一样大片 ， 肥瘦相间
上桌前还要先火炙一下再撒上白芝麻真的很好吃
最后吸饱了汤汁的叉烧入口即化 ， 十分入味！
原木式装修风格室内装修线条清晰硬朗
营造出“闲适写意、悠然自得”的生活境界
日式小档口、浅草寺大麻绳
原创浮士绘、原木系餐桌、鱼骨架装饰吊顶……
所以一起来吃拉面吧
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