?韩式牛肉炒年糕?
食/材
牛肉片 200克 韩式年糕 12条
洋葱 1个 白蘑菇 6个
胡萝卜 1/2根 葱 1根
蒜头 3瓣 韩式年糕酱 120克
生抽 1汤匙 砂糖 1汤匙
【年糕怎么炒好吃】米酒 1茶匙 麻油 1/2茶匙
做/法
-Step 1-将洋葱切丝;白蘑菇及胡萝卜切片;葱切段;蒜头切成末备用;
-Step 2-将韩式年糕放入热水5分钟泡软，用手将韩式年糕分开;
-Step 3-牛肉片用生抽、砂糖、米酒及麻油腌15分钟;
-Step 4-用中火烧热锅，加少许油，加入牛肉炒至八成熟，盛起;
-Step 5-用同一个锅，加少许油，加入蒜末、洋葱及胡萝卜炒香;
-Step 6-加入白蘑菇快炒，加入年糕、年糕酱及适量水拌匀，煮开，转中小火煮8-10分钟;
-Step 7-加入牛肉及葱段拌匀，即成 。
牛肉经过腌制之后肉质滑嫩入味，还带有蘑菇、洋葱、胡萝卜的天然甜味，是一道味足却不重口的营养美食哦~
小贴士与注意事项
1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接将材料加韩国辣酱煮食 。
2、每个人的口味不同，韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量 。
3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感，所以，不必再加其它调料 。
4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间 。
5、喜欢的配料都可以加入，让年糕的口感口味更丰富 。
