|秋天,吃6道家常菜,营养均衡易吸收,简单易做,孩子个子往上蹿( 二 )
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秋天也是孩子的第二个成长期 , 相比较于其他季节的时候 , 秋天气候凉爽 , 小孩子就更愿意运动 。 爱运动胃口就好 , 吃得多就容易长 , 所以进入秋天以后 , 一定要给小孩子多吃一些营养的食物 , 趁着这个季节 , 让他们多长一长 。
今天蓉儿为大家分享6道家常菜 , 每一道家常菜都是补充营养的小能手 , 小孩子每天都吃一吃 , 就能让骨骼发育得更好 , 而且保证孩子爱吃 , 家长做起来也省心 。
第一道:柠檬鸡翅鸡翅肉质鲜嫩还低脂 , 无论怎么做都是深受大家的喜爱 。 尤其是对小朋友来说 , 鸡翅不仅是一道菜 , 更是深爱的小零食啊 。 这款柠檬鸡翅的做法 , 鲜香微甜 , 清爽解腻 。 无论是口感还是颜色 , 都是超级的棒 , 最重要的是做法还简单 , 完全的零难度 , 无油烟就能轻松搞定 。
食材:鸡翅、柠檬、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、蜂蜜、盐、胡椒粉、橙子皮
1、鸡翅一斤 , 清洗干净后加水泡半个小时 , 把里面的血水泡出来 , 吃起来才不会腥 。
2、泡鸡翅的时间我们来切点葱姜蒜 , 大葱切葱花 , 生姜大蒜切小块 , 切好后先放一旁 。
3、鸡翅泡好后倒出来控干水分 , 然后放砧板上切几道小刀子 , 正反两面都要划一下 , 会更方便入味儿 。
4、接着装入大碗里来调味儿 , 葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽 , 蚝油、香油、蜂蜜、盐、胡椒粉、橙子皮 。
5、下手抓拌均匀后放入冰箱至少冷藏2个小时 , 腌制过夜的话味道会更好 。
6、鸡翅腌好后准备4个土豆 , 洗净后削皮 , 然后切成厚一点的片备用 。
7、再准备2个柠檬 , 加清水和盐清洗干净 , 然后切成薄片 , 再把籽挑出来不要 , 柠檬籽比较苦 , 不挑出来会影响口感 。
8、接着准备一个烤盘 , 铺上油纸 , 摆上土豆片 。
9、再把腌好的鸡翅依次摆上来 , 每片土豆上放一个鸡翅 , 再摆上一片柠檬就可以了 。
10、烤箱200度先预热5分钟 , 然后放入鸡翅上下火200度烤15分钟 。
11、烤鸡翅的时间我们来调一个蜂蜜水 , 蜂蜜一勺温水化开即可 。
12、15分钟后把鸡翅从烤箱取出来 , 先把柠檬片拿开 , 然后给鸡翅翻个面 , 再均匀地刷上蜂蜜水 , 最后盖上柠檬片 。
13、放回烤箱200度继续烤15分钟 , 鸡翅烤的时候就闻到香味儿了 , 时间到了就可以出炉了 。
好吃的柠檬鸡翅就做好了 , 鸡翅软烂入味儿 , 土豆绵软鲜香 。 吃起来的口感是微甜的 , 还有一股淡淡的柠檬清香 , 这样搭配起来吃就不会觉得油腻 。
第二道:鸡胸肉片鸡肉是一种低脂高蛋白食物 , 今天分享的这道鸡胸肉的做法 , 一点都不柴 , 还超级嫩滑爽口 , 煮一煮3分钟就出锅;
食材:鸡胸肉3块、玉米淀粉、香菜、葱花、虾皮、鸡精、生抽、香油、葱结、姜片、料酒
1、鸡胸肉3块 , 加水清洗干净 。 鸡胸肉是非常油脂的肉类 , 低脂高蛋白 , 怎么吃都不会胖 , 既不油腻 , 营养还高 。
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