恩施老鹰茶饮用安全性研究

以恩施自治州不同产地的纯天然老鹰茶为原料 , 用双硫腙比色法对老鹰茶茎和叶的铅、镉、汞含量进行了研究 。 结果表明:老鹰茶茎和叶中铅、镉、汞的含量低 , 其中部分有显著性差异 , 茎的含量略高于叶 , 但均远低于国标的上限 , 具有很高的饮用安全性和开发利用价值 。 【恩施老鹰茶饮用安全性研究】完成机构:湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000

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