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我们国家有着十分广大的国土面积 ， 而在我国国土之上也有着众多的民族 ， 维吾尔族就是我国较为常见的民族之一 。 他们有着自己的民族文化和传统 ， 在美食方面也独具特色 ， 例如像是切糕就是非常具有维吾尔民族特色的产品 。
不过说起切糕 ， 几年之前市场当中就有多起因为切糕而产生争执的事件 ， 大部分都是因为客人不满售卖切糕的小摊贩肆意更改价格 ， 有虚假销售的嫌疑方才产生了纠纷 。 而如今那些售卖切糕的小摊贩都已经明码标价 ， 只是很少有人再买了 ， 切糕的后遗症究竟有多么严重呢？
一、切糕事件
在我国西北地区的大部分城市生活着许多来自于新疆的维吾尔族人民 ， 他们平日里也会通过售卖一些独具民族特色的产品来营生 ， 其中大部分人都会选择售卖切糕这种美食 ， 所谓的切糕就是一种维吾尔族人的民族传统小吃 。
这种食品采用了特殊的工艺 ， 将蜂蜜和面粉揉 ， 和在一起 ， 制作成糕饼形状 ， 再在其上铺设核桃仁 ， 玉米饴等原料 ， 确实是一大美味 。 而且这种产品经过特殊处理后还非常易于保存 ， 即便我们吃不完也是可以储存起来以后再吃 。 因此切糕也是受到了广大人民的青睐和喜爱 。
【牛肉|切糕“后遗症”有多严重？为何后来明码标价，也很少有人去购买了】然而 ， 有一些售卖切糕的小摊贩 ， 却忽视了市场交易买卖的规则 ， 对于切糕进行随意的定价 ， 而且还强买强卖 。 这也导致前几年我国市场当中出现了轰动全国的切糕事件 。
该事件的起因是一名消费者在街边购买切糕 ， 而在摊主切下一部分切糕之后 ， 消费者却认为切高的价格太贵想要放弃购买 。 而这种行为则是让摊主极为的不满 ， 甚至摊主还想要采取武力手段强行令消费者购买 。
有不少消费者认为这起事件是由于老板并没有同切糕的消费者达成相关的协议 ， 破坏了维吾尔族人民的市场交易规则 ， 方才导致了恶性事件的发生 。 可大部分人则是认为这就是切糕销售者单方面违背市场交易规则的行为 。
二、切糕“后遗症”有多严重？
这起事件也是引发了广大人民群众的注意 ， 同时也引起了市场监管部门的关注 。 在这样的情况之下 ， 市场监管部门也是做出了行动 ， 迅速对那些销售切糕的小摊贩进行了教育 ， 并且勒令他们整改 。 虽然说那些小摊贩没有收到实际的惩罚 ， 但是他们的信誉却因此受到了影响 。
经过我们国家相关部门的大力整治之后 ， 那些售卖切糕的小摊贩不再随意定价 ， 对于自己的切糕产品也是进行了明码标价 ， 可是现在却很少有人再买了 。 想必这也是那些小摊贩始料不及的 ， 切糕的后遗症确实是非常的严重 。
现在那些小摊贩即便是再卖力的销售切糕 ， 给予消费者们更大的优惠 ， 可依然还是无人问津 。 消费者们如今都对切糕这种商品敬而远之 ， 连网络媒体平台之上也是出现了许多调侃切糕的段子 。 看来切糕这种商品的属性已经完全被那起事件给影响了 。
三、后续的发展
如今许多人民都已经知悉了当年的切糕事件 ， 对于街边售卖切糕的小摊贩也是存在着恐惧心理 ， 想必也不会再买切糕了 。 不得不说 ， 这也是那些售卖雪糕的小摊贩作茧自缚 ， 如果当初他们能够诚信经营 ， 那么也不会出现现在这样的状况 。
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