【豆腐|买豆腐要留心，遇到这3种豆腐扭头就走，商贩自己也不吃，记心上】
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豆腐相信很多朋友都喜欢吃 ， 我们不管是拿来煎还是拿来炖 ， 还是拿来炒 ， 都是非常不错的 ， 但是咱们买豆腐一定要小心的 ， 如果在市面上遇到这三种豆腐 ， 白送给我们都不要吃 ， 赶紧跟着小编一起来了解一下吧 。
第一个方法我们买豆腐看一下它的颜色非常的重要 ， 我们通过看颜色就能辨别这个豆腐有没有添加一些化学成分 ， 优质好的豆腐呈一个乳白色 ， 要么带一点微黄 ， 而且表面是非常有光泽度的 ， 像这样的豆腐非常的新鲜和优质 ， 如果是劣质不新鲜的豆腐呈一个深灰色 ， 这样豆腐就不要买回家 。 我们在市面上还会看到一种特别白的豆腐 ， 因为在里面添加了一些增白剂或者漂白剂 ， 因为豆腐的保质期大家都知道比较短 ， 所以商家添加了一些增白剂就为了延长豆腐的保质期 ， 但是添加了化学物质的东西是不能吃的 ， 所以说太白豆腐不要购买 。
第二个方法 ， 我们买豆腐可以闻一闻它的气味 ， 大家都知道我们豆腐是用黄豆做的 ， 闻起来一股豆香味 ， 证明这个豆腐非常的好吃 ， 也非常的新鲜 。 如果我们闻到豆腐有一股馊味或者酸味儿的话 ， 证明这个豆腐已经不新鲜了 ， 大家就不要带回家 。
第三 ， 我们买豆腐的时候发现颜色、气味都没任何问题 ， 我们就可以用手摸一摸这个豆腐 ， 如果是优质新鲜的豆腐 ， 摸起来非常的光滑 ， 而且富有弹性的 ， 这样的豆腐放心买回家 ， 如果摸起来豆腐发现表面上有粘液 ， 黄色的液体说明这个豆腐放置的时间比较长 ， 上面已经滋生了细菌 ， 这样的豆腐是不能吃了 ， 吃了会让拉肚子 。
吃不完的豆腐我们可以用上这个方法来保存 ， 保存十天都不会坏 。
首先我们准备一盆凉白开 ， 将豆腐给它放进去 ， 凉白开一定要没过豆腐 ， 因为凉白开煮沸过后是没有细菌的 。
接下来 ， 我们需要在里面加入食用盐 ， 食用盐可以消毒杀菌 ， 用食用盐保存豆腐不容易滋生细菌 ， 这样我们豆腐放时间都依旧新鲜 ， 但是大家一定要记得三天更换一次水 。
看完这个分享 ， 大家知道如何挑选优质新鲜的豆腐了吧？只要我们买的好 ， 这样买豆腐就不会吃亏 ， 也不会买到差的豆腐 ， 同时保存豆腐的小妙招大家都学会了吗？如果您觉得有用 ， 别忘了转发分享给身边的朋友 ， 你的分享可以帮助到更多有需求的人哦 。
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