对孕妇来说 ， 溏心蛋也有沙门氏菌感染的风险丨123rf.com.cn正版图片库5、不直接食用水生植物 ， 不直接饮用生水值得注意的是一些水生植物（荸荠、菱角、茭白） ， 它们的表面可能会附有寄生虫 。 所以不要直接食用水生食物 ， 应先仔细清洗 ， 并去除表皮 。 同理 ， 也不要直接喝未经消毒的生水 。
看到这里 ， 喜欢吃牛排的人可能不淡定了：我到底还能不能吃三分熟、五分熟？这个就需要多方面来考虑了 。 如果是经过检验检疫的原切牛排 ， 原则上可以吃三分熟或五分熟 ， 如果是调理牛排 ， 一定要做全熟了再吃 。 平时吃牛排的时候 ， 如果去的餐厅比较靠（高）谱（档） ， 一般来说 ， 所用的都是经过检验检疫的原切牛排 ， 质量都是比较放心的 ， 厨师的操作也会更卫生规范 ， 这种地方的牛排 ， 选三分熟还是五分熟就看你个人的口味喜好了 。 但如果去的小餐厅 ， 甚至是路边摊 ， 牛肉的质量难以保证、操作也不一定规范 ， 建议就尽量少去吃 ， 如果要吃 ， 也一定要尽量吃熟透的 。
牛排生熟度的选择要多方面考量 | 图虫创意还有爱吃三文鱼刺身的朋友 ， 前面说了低温急冻也可以杀死寄生虫 。 如果实在心痒难耐就是想吃这一口 ， 可以选择正规渠道的、经过低温急冻处理的三文鱼 。 但是！在疫情期间 ， 还是建议大家尽量不要吃生食了！
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