|辰溪这个小县城的美食,没想到这么好吃!
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没有料到 , 如今的美食圈也是如此的“内卷” , 一个小镇的小吃都让人垂涎三尺 , 就如同湖南的一个小镇辰溪 , 尽管只是一个小镇;不过 , 它的发展也很快 , 特别是在这几年里 , 它这儿的美食名气越来越大 。
辰溪美食 , 或许在很多人看来 , 这并不算那么起眼 , 但这个地方的美食 , 可是非同凡响;也正因如此 , 才有了今日的独特之处 , 当地人都说辰溪的米线别有一番滋味 , 比长沙的还要好吃 , 去一次就会明白 , 这里的米线有一种独特的香味 , 不同于长沙面 , 口感一绝 。
辰溪的冷菜也是有名的 , 比如腌萝卜、泡椒凤爪等等 , 这些都是他们自己做的 , 而且每一种调味品都是经过特殊处理的 , 既能保持食材的鲜美 , 又能增加辛辣 。 自然也会按照本地人的喜好来调整 , 可以随意放入胡椒粉 , 特色魔芋丝;再配上特制的辣酱和花生 , 味道各不相同 。
本地的烤肉也很好吃 , 因为油炸食品很受当地人的欢迎 , 而在其它地区 , 炸过的食品则比较少见 , 而且甜的和辣的都是特别制作的;都是有数十年历史的老字号了 , 煎出来的面糊 , 外焦内嫩 。
辰溪最有名的就是泡菜了 , 走在大街上都能看到泡菜 , 而且泡菜的品种很多 , 有些土豆粉放多了会有些发硬;不过味道很好 , 虽然有点咸 , 不过大部分都被煎过了 , 味道很好 。
辰溪粉糍粑 , 是用土特产的大米和野蒿做的 , 里面加了一些黄豆 , 加了芝麻 , 糖 , 压成了肉馅 , 用野草叶子包着 , 煮了以后就可以吃了 。
【|辰溪这个小县城的美食,没想到这么好吃!】
?这里有这么多好吃的美食 , 我们要记得享受美食带来的幸福哦!
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