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酒香|?不爱买醉爱“微醺”？ 低度酒的酒香与同质化之殇( 三 )


酒企开启新赛道 ， 得年轻者得天下
年轻人饮酒爱好的转变推动着低度酒销量的增长 。
电商市场情报公司EARLYDATA数据显示 ， 2021年上半年 ， 淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2% ， 达到3.243亿元 ， 销量超360万件 ， 同比增长1944.6% 。 根据天猫近期发布的“酒水双十一全周期战报” ， 低度酒饮购买人数增长超50%, 新客贡献为酒类第一 ， 总成交人数接近白酒 ， 年轻人占比超60% 。
2021年可谓是微醺赛道爆发之年 。 巨大潜力不仅吸引着无数新玩家踊跃入场 ， 更引来资本的关注 ，
根据公开报道 ， 2020年低度酒赛道共涌现出14个新品牌 ， 融资21起 ， 单轮融资额从千万到过亿元不等 。 企查查数据显示 ， 2021年前十月里 ， 已经有8个低度酒品牌获得了融资 。
“这一细分市场暂时性没有垄断巨头的存在 ， 消费者在购买时基于品牌认知度不高 ， 选择上容易受广告、瓶身包装等因素诱导 。 这意味着谁都有机会从中崛起 。 ”何静说 。
何静的酒企此前主要生产高度数白酒 ， 而在年初开始转攻低度酒市场 ， 主打桃花酿、青梅酒等果味酒水 。 她告诉采访人员 ， 如今已有多个投资机构主动上门进行接触 ， 对方有意投资让酒企生产规模、市场营销都得以扩大化 。
除了这些新兴品牌外 ， 包括茅台、泸州老窖、古井贡酒等传统酒企也先后涉足这一领域 。 报道称 ， 茅台推出“悠蜜”蓝莓酒 ， 撬动女性消费市场 。 泸州老窖接连推出“青语”、“花间酌”等果酒品牌 ， 而古井贡酒则设立了安徽百味露酒有限公司 ， 将目标瞄准预调酒市场 。
不少饮料品牌也跨界进场 。 贝壳财经采访人员了解到 ， 喜茶、茶百道等奶茶品牌早在2020年就推出多款含酒精饮料 。 饮品巨头可口可乐也在2021年6月推出“托帕客”硬苏打起泡酒 。 可口可乐官宣不久后 ， 老对手百事可乐也向美国市场提交了最新的商标申请 ， 计划以“Rockstar”品牌销售酒精饮料 。
11月29日 ， 贝壳财经采访人员在“可口可乐天猫旗舰店”搜索看到 ， “托帕客”分为柠檬青柠、菠萝、草莓番石榴等三种口味 ， 售价3罐29.9元 ， 月销量达到1000多件 。
《2021年酒水行业用户洞察及内容生态白皮书》显示 ， 2020年全国酿酒产业规模以上企业销售收入达到8353.31亿元 ， 利润1792亿元 。 而据《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示 ， 近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上 。 这意味着低度酒市场在未来将有可能持续爆发 。
“低度酒是源于年轻人追求生活而诞生的新型品类 。 这一喜好不仅被众多酒企品牌所看中 ， 也吸引着无数初涉足行业的新玩家渴望借此赛道实现超车获利 。 ”何静说 。
“低度酒能在年轻市场得以爆发 ， 很大原因是其本质上更倾向于饮品 ， 同时目标群体也更锁定年轻女性身上 。 ”何静说 。
多位女性接受贝壳财经采访人员采访时表示 ， 相对于刺激的白酒 ， 她们更偏好于口感醇厚的红酒以及味道偏甜的低度酒 ， 在购买时也会更加倾向这一品类 。
CBNData发布的数据显示 ， 2018年至2020年女性酒类消费逐年递增 。 影响女性饮酒的因素中 ， 因兴趣饮酒占比40% ， 为微醺体验占比28% ， 酒的高颜值外观占比19% ， 新品尝鲜占比为13% 。
小品牌多为贴牌代工 ， 独家难出头也难
尽管低度酒市场热闹非凡 ， 但这门生意并不好做 。
“市场火热意味着竞争对手多 。 酒水行业门槛极高 ， 并非随便就能从中获利 ， 甚至稍有不慎就可能惨败退场 。 ”低度酒走红市场后 ， 无数朋友给何静打来电话 ， 表达出希望入行的念头 ， 但何静总是反复劝导对方 ， 以免因盲目冲动导致血本无归 。

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