烩菜|不爱吃白菜?教你白菜清脆爽口又开胃的做法,简单易学,香

提起白菜,很多朋友可能不喜欢吃,白菜的代名词,应该是冬天没有食材才会主要吃的蔬菜。
其实白菜想要好吃,关键看你怎么做。
今天就用白菜为大家分享一道清脆爽口的做法,那首先把白菜呢,一片一片清洗干净,把它的叶子部分先切下来,只保留白菜帮。
白色的叶子避免浪费,大家可以用来做大烩菜或者是别的做法也很好吃。白菜帮和白菜叶子一软一样搭配的话,会有一种怪异的口感,可能是很多人接受不了的原因吧。

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白菜帮切成小段再切成丝。

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再切上一点青红椒丝。

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接下来调个料汁加点生抽,加勺盐,加点白糖,搅拌均匀化开备用。

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提前再切上一点葱姜蒜。

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起锅烧油,放上一个八角和一小把的花椒炸出香味儿。

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接着放入葱姜蒜爆香。放入青红椒,放入白菜帮大火翻炒至半熟的状态,倒入刚刚调好的料汁儿,翻炒均匀就可以了。

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非常简单的醋溜白菜帮,清脆爽口,做法简单。喜欢的朋友可以试着做一下,比把整个白菜叶和白菜帮放在一起炒,要好吃得多。
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