面包机|#我心中的冬日限定#蔓越莓山药小饼

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山药健脾养胃，营养丰富，常吃山药有益身体，可是孩子并不喜欢吃山药，于是用山药做小馒头，加点蔓越莓干，酸酸甜甜的，孩子一口一个，可喜欢吃了！
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

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1、准备2根山药

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2、山药削皮洗干净切片

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3、把山药上锅蒸熟，用擀面杖倒成山药泥，晾至温热后，加入蔓越莓干和酵母，蔓越莓干提前切碎

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4、加入入250克面粉，然后加入适量的水，用筷子搅拌至絮状

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5、放入面包机，启动揉面程序，揉成面团

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6、然后启动发酵程序，发酵1.5小时，发酵至原来的2倍大

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7、然后再取出来揉面排气，擀成0.5厘米厚的薄饼，用模具压出小花形状

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8、全部做好，二次发酵20分钟，然后，电饼铛烧热，可以刷油，也可以不刷油，放入小饼，小火烙

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9、烤至两面金黄小饼鼓起即可

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10、蔓越莓山药小饼就做好了

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11、成品图！

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12、成品图！
小贴士用山药泥和面会很粘手，所以我选择用面包机揉面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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