煎肉|解锁了让水果好吃10倍的方式！！！之一( 四 )
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将橙汁和柠檬汁混合 ， 橄榄油少量分次加入果汁混合物中 ， 搅打至粘稠（最好用打蛋器） ， 充分乳化 ， 否则会油水分离 ， 比较油腻 。
橙子柠檬做为调味主调 ， 橄榄油补充油脂 ， 带上一些蜂蜜的甜感 ， 非常清爽 。
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拿来做烤鱼的酱汁也非常合适 。 虽说柠檬烤鱼更常见 ， 但比起柠檬高昂的酸度 ， 加入的橙子 ， 会更 凸显鱼肉的鲜甜 。
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青金桔酱油碟
万能蘸料 简单快手
青金桔的香气和味道 ， 比柠檬还要浓烈 ， 海南一带都直接当醋来用 。 最适合佐肉 ， 酸香解腻 ， 神仙蘸料没错了 。
往酱油里滋一下 ， 没到嘴里 ， 口水就先流出来了 。
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虾、鸡、鱼、螺 ， 真·什么都能蘸 ， 蘸什么都好吃 。
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思路打开 ， 换成百香果也毫不逊色：蘸过的每块肉 ， 都是香气炸弹 ， 一口一口往嘴送 ， 别提多上头了 。
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水果甜品
热着吃也能吃出花来！
虽说甜品本就是水果的主场 ， 但我们还是给大家挖到一些有趣吃法！
苹果芝士春卷
酥脆上头 奶香浓郁
这是我们做过最简单的水果派！
用中式春卷皮能煎出香香脆脆的外壳 ， 四舍五入相当于中式水果馅饼了 。 （我们用的是 南翔春卷皮 ， 盒马、叮咚有售）
做法也是简单到不好意思说：苹果切丁 ， 和黄油、糖一起放入微波炉叮软 ， 再同奶油奶酪一起铺在春卷皮上 ， 用 黄油煎至表面金黄就好啦 。
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酥脆的外皮 ， 包裹酸甜软糯的苹果丁 ， 一口下去还有芝士的浓香 ， 这谁忍得住啊！
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用黄油煎是最香的哦 ， 不建议用花生油或橄榄油煎 。
你当然也可以卷其他水果 ， 就是说一饼卷所有 ， 水果皆可卷 。
如果喜欢软糯口感的 ， 也可尝试下越南春卷皮 ， 做法完全一样 ， 黏糯糯糯的米香口感也非常有趣呢！
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越南春卷皮容易吸油 ， 建议只煎底部 ， 两面有点太heavy ， 像是在吃油炸汤圆 。
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菜谱都给你整理好了 ， 你与成功的距离 ， 就差动起手来了 。
向左滑动菜谱????
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【煎肉|解锁了让水果好吃10倍的方式！！！之一】
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