料汁|豆腐这样做
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豆腐是我们常吃的家常菜，当然做法也是多样的。油炸豆腐人人爱吃，但吃多了对身体不好，可以将它换种做法。豆腐不用油炸，烤一烤，放料汁中拌一拌，这样做，外焦里嫩入味又好吃。做烤豆腐，我用的是宜盾普蒸汽炸多功能锅，把豆腐平铺烤盘中，不用油也不沾，烤好香味浓郁，可以直接吃呢。当然，放在料汁中拌至入味更好吃呢，快来试试吧。
By 凌宇飞扬123【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆腐 1块
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 5克
- 淀粉 5克
- 油 半汤匙
- 葱花 5克
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1、豆腐控干水分切小块
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2、厚块
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3、平铺开
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4、放烤盘中
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5、料汁搅匀
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6、玻璃盖，观察豆腐的变化
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7、表面金黄就好了
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8、炒香葱花
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9、倒料汁炒至浓稠
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10、倒豆腐拌匀
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11、撒香菜碎
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12、成品图
小贴士生抽和蚝油中已经有盐分，不用再加盐。
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