在获得有关儿茶素在和其它抗氧化剂在植物油中的抗氧化性能比较数据后，摆在人们面前的一大堆数据怎样引导到正确的轨道，从而揭示一定的规律，使能看到其显著性和统计意义 。 SAS是目前流行的统计分析软件，用广义估计方程（GENMOD）方法，从输出的信息寻找统计上的差异性，来检验和证实结论可靠性 。 【用广义估计方程对儿茶素和其它抗氧化剂在植物油中的抗氧化性能比较和分析】完成机构：上海市中潭路99弄83号802#,上海200061
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