饺子|饺子皮别一个个擀，一个矿泉水瓶就搞定，1秒3个，又快又省事！饺子

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导语：饺子皮别一个个擀，一个矿泉水瓶就搞定， 1秒3个，简单无添加，又快又省事！
“人间烟火气，最抚凡人心” ，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~很多时候，我们在享受美食的同时，也是对生活的细细品味……

老话常说：“好吃不如饺子，坐着不如倒着” ，对于我们北方人来说，三天两头能吃到饺子就是美好的生活，吃着美味的饺子幸福感就会爆棚。包饺子有一个重要步骤那就是擀饺子皮，擀饺子皮可是一个体力活，特别是夏天气温高，包一次饺子仿佛就像是蒸了一次桑拿一样，大汗淋漓。很多人喜欢买现成的饺子皮， 2元钱大概四五十张，既节省了时间而且价钱也不贵，但是买的饺子皮为了不坏和粘连，往往会添加一些添加剂，经常吃会对身体不好。

《论语》：“工欲善其事，必先利其器” 。古人诚不欺我，如果要想做好事情，工具那是必不可少的，擀饺子皮也是如此，如果一个一个地擀，真的很累很费事，而且形状也不一样，今天我们就分享一个简便方法，一个矿泉水瓶就搞定， 1秒3个，薄厚均匀，形状大小都一样，简单无添加，又快又省事！

1、和面，面中加入一勺盐，这样和出的面更劲道、煮饺子时不易破，用冷水和面，水不要一下倒太多，要分少量多次加入，一边加水一边用筷子搅拌，当面搅成絮状时再下手揉成光滑的面团，面团不要太硬，俗话说得好“软面饺子硬面汤” 。面揉好后盖上保鲜膜或盖帘醒发20分钟左右，面团醒发的时间一定要长一点，这样包出饺子的口感会更好，擀饺子皮和煮饺子时还不易破。

2、醒发好的面团反复揉搓把面揉匀揉光滑，然后再次醒发20分钟。
3、再次醒发好后取出面团，在面板上撒一些面粉，继续揉匀，然后用擀面杖擀成一张圆形的大薄饼，薄厚要和我们平时包饺子用的饺子皮一样。

4、取一个矿泉水瓶子，从中间剪开，注意剪口一定要圆滑，然后将其倒扣在饼皮上用手按压，直接压出饺子皮，一秒三个，大小形状完全一样，又快又均匀。

5、剩余的边角料再次揉匀擀好，再用矿泉水瓶子继续按压，直到最后只剩下一点点面皮的时候，也不要浪费，再用擀面杖将其擀成饺子皮。

生活需要乐趣，同样需要的是技巧，一个简单的矿泉水瓶子，就能解决你擀饺子皮的困扰，是不是物有所值啊！今天的分享到这里，这么实用的窍门，喜欢吃饺子的赶紧试试吧。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！感谢支持，感恩遇见~
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