湘菜第一 ， 粤菜第5 ， 闽菜第8
这是由联合国国际农业发展基金会官方发布的 ， 主要通过色香味、渗透率、口碑和商业价值4个纬度出发
湘菜 ， 最为代表的名菜包括剁椒鱼头、麻辣子鸡 ， 其总分值达到388分 ， 力压川菜的387分 ， 位居第一 。 其在口碑上的得分是100分 ， 也是湘菜荣获第一的关键 。
粤菜第5 。 大家比较熟悉的红烧乳鸽、白切鸡和梅菜扣肉都是粤菜 。 其总得分为359分 ， 力压浙菜 。
闽菜第8 。 闽菜最出名的莫过于佛跳墙 ， 这是有钱人的标配 。
对此 ， 你怎么看呢？
【面包|我国十大菜系】
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