粉条|风靡夜市的蜂蜜烤肉串，自己在家也能做，好吃到停不下来
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风靡夜市的蜂蜜烤肉串 ， 自己在家也能做 ， 好吃到停不下来
【粉条|风靡夜市的蜂蜜烤肉串，自己在家也能做，好吃到停不下来】北方人很喜欢吃烧烤 ， 在民间还有这样的一句打油诗“大金链子小手表 ， 一天三顿小烧烤” ， 足以见得北方人有多么喜欢吃烧烤 ， 即使一天三顿的烧烤也吃不腻 ， 其实烧烤本身就是一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。 不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 ， 烧烤通常是小至家庭 ， 大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。
在火上面烤食物吃 ， 是人类文明最早的烹饪方式 ， 后来演变成花样繁杂的现代文明 ， 不用火烤 ， 用烤箱一样能够制作出来 ， 因为经过科学分析 ， 火烤在不同程度上是会对身体的健康有害 ， 所以现在人们注重养生 ， 烧烤也用烤箱来代替 ， 即使足不出户 ， 在家也能制作 。
蜂蜜烤猪肉串曾经风靡夜市 ， 价格不贵 ， 味道非常好 ， 大人孩子都很喜欢吃 ， 但是现在的天气冷了 ， 已经不能在室外享用这种美味了 ， 那么就自己在家完美复刻吧 ， 其实自己做一点也不难 ， 只要有烤箱就能做 ， 味道不比买的差 ， 喜欢吃烧烤的话赶紧收藏了 ， 好吃到停不下来 。
【菜品】：蜂蜜烤肉串
【烹饪食材】：猪肉一斤 ， 蚝油两勺 ， 生抽一勺 ， 淀粉一勺 ， 蜂蜜适量 ， 竹签适量 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材 ， 猪肉要选择肥瘦相间的清洗干 ， 再用厨房纸将表面的水分吸干 。
2、猪肉切成一厘米左右的小方块 ， 切的时候要注意姜瘦肉和肥肉均匀分割 ， 肥瘦相间 ， 这样烤出来味道才好
3、切好的猪肉块放入碗中加入生抽淀粉和蚝油 。
4、带上一次性手套将猪肉抓拌均匀 ， 然后盖上保鲜膜放冰箱中冷藏 ， 腌制两个小时 。
5、腌制好的猪肉块取出来 ， 准备好竹签放入冷水中浸泡 ， 然后再将腌制好的猪肉串在竹签上面 ， 全部串好之后 ， 放入烤盘中 ， 烤盘底下铺上一层油纸 。
6、然后刷上一层薄薄的蜂蜜 。
7、烤箱提前预热 ， 再将做好的猪肉串放入烤箱中 ， 上下货200度烤20分钟 。
8、中途10分钟的时候取出来翻面刷上一层蜂蜜 ， 然后再送入烤箱继续烤 ， 20分钟结束之后取出来 ， 美味的猪肉串就做好了 ， 用蜂蜜烤出来的味道更好 ， 孩子很喜欢吃 ， 还可以在上面撒上一些自己爱吃的干料 。
【烹饪小贴士】：
1、猪肉一定要用肥瘦相间的肉 ，这样烤出来的才好吃 ， 不要用纯瘦的 。
2、不同品牌的烤箱功能会有所差异 ， 大家可根据自己家的烤箱实际情况来定制时间和温度 ， 烤的时候可以中途取出来看一下烤制的情况 ， 然后再定制时间 。
3、猪肉切的时候尽量要一块肉来有肥有瘦 ， 腌制的时间越长越容易入味 ， 至少要两个小时以上 。
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