黑芝麻|#我心中的冬日限定#鱼香肉丝饭这样吃，全家都喜欢

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By 豆涨健康饮食
用料

瘦肉 250g
胡萝卜半根
木耳 5克
鸡蛋半个
红萝卜半根
上海青 2根
生抽 5勺
淀粉 2勺
耗油 1勺
鱼露 1勺
料酒 1勺
黑木耳少许
葱花少许
黑芝麻少许

做法步骤

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1、把买回来的猪肉洗干净切条，放入:生抽，耗油，鱼露，料酒，淀粉搅拌均匀腌制。

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2、干黑木耳用水泡开备用。

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3、胡萝卜洗干净去皮切丝备用。

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4、锅中把水烧开放些盐和油，先把上海青的根部灼熟再整颗上海青灼熟。

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【黑芝麻|#我心中的冬日限定#鱼香肉丝饭这样吃，全家都喜欢】5、将腌制好的瘦肉、黑木耳和胡萝卜炒熟备用

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6、准备一个碟子，中上方放盖一碗饭撒上黑芝麻，下方放入炒熟了的鱼香肉丝，左边放半个煮熟的鸡蛋，右边放两颗煮熟的上海青即可。
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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