小苏打|葱香方便面南瓜小蛋糕
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正琢磨着如何尽快消灭掉南瓜和栗子,却发现案台上又剩下一小碗煮好的方便面。感觉这方便面来得太不是时候。左右为难之间忽然想起曾经的方便面蛋糕,再把南瓜组合进去岂不是一举两得?关于方便面的蛋糕当然得是咸的,南瓜添色,再加点葱花增加一份清香。最后效果还真不错,白白的方便面嵌在金黄的蛋糕里,很是有趣。有一种恶作剧般的得意。。。。
By 食a色
用料
- 南瓜 125克
- 低筋粉 80克
- 煮方便面 55克
- 糖 5克
- 葱花 7克
- 玉米油 25克
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 0.5克
- 水 20毫升
- 鸡蛋 1个
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1、用料:南瓜125克,低筋粉80克,煮方便面55克,糖5克,葱花7克,玉米油25克,盐1克,泡打粉2克,小苏打0.5克,水20毫升,鸡蛋1个。
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2、鸡蛋,盐,白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。
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3、加入油,水,搅拌均匀。
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4、加入蒸熟的南瓜,搅拌均匀。
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5、泡打粉,小苏打,面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。
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6、加入方便面,拌匀。
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7、倒入葱花,
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8、拌匀。
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9、装入马芬杯中,八分满。
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【 小苏打|葱香方便面南瓜小蛋糕】10、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟,
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11、熟透,出炉。
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12、立即脱模。
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13、掰开,趁热食用。
小贴士不喜欢葱花也可以不加,南瓜需事先蒸熟晾凉后使用,烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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