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蘑菇|小学生一周早餐分享，冬天更要吃得舒服些，妈妈换着花样做早餐( 二 )

绵粥 ， 口感香软很好喝 。
炒了4个鸡蛋 ， 鸡蛋液打散后 ， 不放盐 ， 放点生抽酱油也不错 ， 又能调味 ， 还可以增加鸡蛋的嫩度 。 鸡蛋炒好以后再挤点番茄酱 ， 再搭配一块烧烤味的鸡胸肉 ， 放在绿色的生菜上十分好看 。
家里还有两个汉堡胚 ， 中间夹上生菜、鸡胸肉、炒蛋 ， 再来点番茄酱 ， 一款营养丰富的小汉堡就做好了 。

周四：红枣杂粮粥、抱蛋煎饺、清炒蒿子秆、冬枣小番茄、萝卜干 。北方人喜欢喝粥 ， 在我家表现得很明显 ， 几乎每天都会安排 ， 不是早餐就是晚餐 。 早餐想喝杂粮粥 ， 现煮比较费时间 。 所以我都是用电饭锅的预约功能 。 睡前把各种杂粮、大米、红枣等食材放进电饭锅里 ， 加上适量的清水 ， 设置好预约时间 ， 第二天早上起来就可以喝了 ， 特别方便 。
这种抱蛋煎饺是很方便的快手早餐 ， 提前准备好饺子 ， 自己包的或者买的都可以 ， 冰箱里冷冻着 。 早上起来也不用解冻 ， 把锅烧热 ， 放食用油 ， 冷冻饺子放进去摆好 ， 煎1分钟后再倒入清水 ， 盖上盖子焖煮熟透 ， 锅里的水也烧开了 ， 只剩下之前的一些油 ， 再把蛋液倒进去 ， 薄薄的一层即可 ，  煎熟后即可开吃 ， 又香又嫩十分美味 。
周五：豆沙面包、蚝油快菜、炸薯条、水果茶、豆花 。孩子们喜欢的豆沙面包 ， 用面包机又做了一个 ， 孩子们喜欢吃 ， 多安排几次也无妨 。 面包剩得不多 ， 所以又蒸了一些红薯和山药当早餐主食 ， 粗粮适合常吃 。
快菜切成小段 ， 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 将快菜放进去翻炒断生 ， 倒入一勺蚝油 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 简单省事的快手家常菜 ， 当早餐也很合适 。
孩子们要喝水果茶 ， 天冷了就常做 。 把苹果和梨去皮切小块 ， 放到养生壶里 ， 加清水一起煮开 ， 主要是为了让孩子们多补充点水份 。
蒸粗粮的时候 ， 一起蒸了两碗豆花 ， 是用豆花粉做的 ， 按说明加水搅拌均匀后蒸10分钟就可以了 ， 做法特别简单 ， 可以根据自己的口味调味 。 一碗放了红糖汁 ， 一碗放了香辣汁 ，一甜一辣 ， 都挺好吃的 。
周六：玉米汁、蒸红薯、蒸饺、蒜蓉烤扇贝、紫薯欧包、清炒生菜；周末不上学 ， 刚好邻居送了扇贝 ， 早餐安排点蒜蓉扇贝也是可以的 。 把扇贝洗净备用 ， 大蒜搅打成蒜蓉 ， 炒锅烧热放食用油 ， 放一半蒜蓉炒香 ， 放生抽酱油和蚝油翻炒均匀 ， 再把剩下的一半蒜蓉放进去拌均匀 ， 放到扇贝上 ， 放到预热好的烤箱里烤 ， 200度10分钟左右 。
炒蒜蓉的油多些了 ， 把罗马生菜洗净后沥水 ， 放进去翻炒了几下出锅 ， 也不用额外调味了 ， 一点也不会浪费 。 另外蒸锅里准备了一些红薯、蒸饺一起蒸熟即可 。
新鲜的玉米剥出玉米粒 ， 放到豆浆机里 ， 加上清水 ， 打成玉米汁 ， 简单易做又好喝 。
推荐一下这个小面包 ， 紫薯馅红丝绒全麦面包 ， 好看又好吃 ， 一个就是一顿饭的主食 ， 我挺喜欢的 。 很多健身的小伙伴 ， 还有追求健康饮食的小伙伴都爱吃这种小面包 ， 当早餐也是棒棒的 。
周日：牛奶、奶咖、鸡胸肉、生菜、面包、蓝莓酱 。只有两个人的早餐 ， 就省事多了 。 给小女儿热了一杯牛奶 ， 给我自己冲了一杯咖啡 ， 也加了一些牛奶做成奶咖 。
炒了一小份生菜 ， 再搭配即食鸡胸肉 ， 两个吃得不多 ， 这些足够了 。 小女儿喜欢吃面包 ， 把提前做好的面包切片 ， 放到烤箱里烤一烤 ， 外焦里嫩更美味 。
蓝莓酱也是面包的好搭档 ， 自己做的蓝莓果酱无任何添加 ， 好吃极了 。 面包片上抹一层 ， 实在是美味 。 蓝莓酱的做法：新鲜的蓝莓洗净放在大碗里 ， 加上冰糖 ， 按压拌均匀 ， 上锅熬煮成酱即可 。 如果用面包机 ， 直接使用“果酱”功能制作 ， 加热搅拌都省事了 。

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