东北酸菜炖大骨头的做法（怎么做东北酸菜炖大骨头）
1、食材：大棒骨600克 ， 酸菜250克 ， 冻豆腐150克 ， 油、盐适量 ， 大葱、姜适量 ， 酱油、大料适量 。
【东北酸菜炖大骨头的做法（怎么做东北酸菜炖大骨头）】
2、先把大骨头洗净 。
3、放进锅里 ， 加清水没过骨头 ， 大火煮开 ， 撇出浮沫 。
4、葱切段 ， 姜切片 ， 把葱姜 ， 大料 ， 酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂 。
5、酸菜洗净 ， 把酸菜切成细丝 。
6、把切好的酸菜丝放进骨头锅里 。
7、加冻豆腐 ， 继续煮二十分钟 ， 中间加少许盐 。
8、准备出锅 ， 味道一级棒 。
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