洋葱|和洋葱是好“搭档”，一周吃上两次，身体不会有垃圾，免疫力提升洋葱

【洋葱|和洋葱是好“搭档”，一周吃上两次，身体不会有垃圾，免疫力提升】

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和洋葱是好“搭档” ，一周吃上两次，身体不会有垃圾，免疫力提升
鸡肉炒洋葱一直都是很多人从小就喜欢吃的菜，而且也特别适合孩子吃，一是因为鸡肉它蛋白质含量比较丰富，而且脂肪比较低，而洋葱又具有杀菌的功能，多吃洋葱可以提高自身的免疫力。很多人不喜欢吃洋葱，但是会吃鸡肉炒洋葱，毕竟鸡肉可以缓和洋葱的辛辣味。这道菜在餐厅比较常见，做法也比较简单。
制作这道菜前，首先要把配料准备好，主要是有鸡肉和洋葱。鸡肉最好是买市场上面现杀现宰的鸡，鸡肉比较新鲜，如果实在买不到的话，买鸡胸肉也可以同样作为替代。我们在制作这道菜之前，首先要把鸡肉提前腌制一下，这样可以让鸡肉更加的入味，只要加入盐和胡椒粉以及料酒腌制就可以了。在等待鸡肉腌制的过程当中，我们可以把洋葱准备好，切洋葱的时候一定要注意不要用手摸眼睛，不然就会不停的流泪。洋葱可以多准备一些，毕竟和鸡肉炒一下以后，洋葱会吸入鸡肉的鲜味，非常的好吃。
冷水架锅把鸡肉倒入，等到3~5分钟水开了之后，再把鸡肉捞出来，同时要把渣渣也过滤掉，这样可以让鸡肉更加的鲜美，如果想要煲汤的话，也可以把鸡汤留下。之后我们在锅里面倒一些油，把鸡肉倒入用小火煎至金黄，这里要注意一下火候，千万不要把鸡肉煎焦了，会大大影响鸡肉的口感。
等到鸡肉煎的差不多了，我们再把准备的配料以及辣椒还有洋葱倒进去，等到洋葱有一些软了之后，再加入盐、鸡精和料酒调味。这道菜的制作方法非常的简单，如果口味重一点的话，还可以再加入一些胡椒粉，这样也可以丰富整道菜的口感。很多人很抗拒吃洋葱，但是又因为多吃洋葱对我们的身体有好处，那么这个时候我们就可以通过这样的方式来改善洋葱的口味，这样不仅能够补充营养，而且也可以尝试一道新菜。
虽然这道菜的做法简单，不过还是有几个要点要注意一下，首先就是要把鸡肉冷水下锅，千万不能等水烧开了再下鸡肉，再煎鸡肉的时候也要注意一下火候，如果不小心把肉煎的比较老，我们可以放一些水焖一下。洋葱也不需要炒得太软太久，这样的话也会失去它本身清脆的口感。我们制作这道菜的时候，辣椒是根据自己的口味而定，如果喜欢吃辣的话，那么可以多放一点辣椒，非常的好吃，也很下饭。

洋葱|和洋葱是好“搭档”，一周吃上两次，身体不会有垃圾，免疫力提升

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