米茭头炒腊肉|#我心中的冬日限定#米茭头炒腊肉

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By 阳光之美食
用料

茭头适量
腊肉适量
盐适量
酱油适量
干辣椒粉适量
鸡精适量
菜籽油适量

做法步骤

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1、米茭头

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2、切段

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3、腊肉切片

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【米茭头炒腊肉|#我心中的冬日限定#米茭头炒腊肉】4、锅里少许油爆腊肉

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5、下米茭头继续翻炒

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6、放盐

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7、放干辣椒粉，鸡精，

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8、放酱油上色，出锅太好吃。
茭头的营养功效茭头有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。薤味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
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