圆柱体|只要一块黄油，就能做出好吃又快手的小饼干

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冬天的太阳格外让人觉得珍贵，为了不辜负这暖阳。烤点小饼干，为周末可以坐在窗边，晒着太阳，看着书，喝着茶，吃着甜点坐准备，这样的日子想想都很美好。
By 周与饭
用料

做法步骤

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1、黄油软化，加入白砂糖，盐，搅拌均匀

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2、搅拌到黄油乳化发白的状态

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3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。

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4、把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀

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5、黄油里加入低筋面粉

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6、挤出一个柠檬的柠檬汁

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7、加入柠檬汁

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8、和成面团

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9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻

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10、椰蓉三角酥:黄油软化

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11、加入糖粉，盐，混合均匀

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12、加入低筋面粉，和成面团

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13、可以直接用手揉

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14、揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里

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15、揉好后也滚成圆柱体

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16、包上保鲜膜，压成三角形△放入冰箱冷冻

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17、柠檬味圆柱体冻硬后取出，圆柱体表面刷一层蛋清液

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18、表面均匀撒一层白糖

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19、每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用

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20、三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘

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21、柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟。

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22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟

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23、黄油饼干:这个最简单，黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化，加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻，然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟。