柚子|这道蜂蜜柚子茶比大厨做的还好吃

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秋天来啦一直想自己鼓捣这个趁着周末动手试了一下很不错！
By 咿咿呀呀612
用料

柚子 1个
蜂蜜 150g
冰糖 200克

做法步骤

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1、把柚子用盐将外表皮的腊擦掉清洗干净

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2、把柚子切开，皮肉分离，柚子茶只用最外面的皮就可以（薄到透光那种）

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3、柚子皮是这种状态就可以啦！我好蠢用刀慢慢把里面白色削掉的我爸一语中的用削皮刀就可以了的更节约时间（可惜说的时候我已经完工了

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4、柚子皮切成丝柚子肉也去皮核也不要

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5、柚子皮清洗三遍在用水煮三次，煮开，去除苦味（虽然最后多多少少都会有一点

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6、把柚子肉、冰糖、柚子皮一起放入锅内，加水没过，大火煮开，转中火

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【柚子|这道蜂蜜柚子茶比大厨做的还好吃】7、等水分快没的时候，小火继续，待到粘稠的时候关火，这期间要一直翻炒，不然会糊

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8、关火冷却后加适量蜂蜜搅拌一下就可以啦

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9、放入清洗干净消毒的罐子里，冷藏即可

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10、温水冲泡润肺止咳对嗓子也很好！（想念我的杯杯第二天想泡的时候摔碎了呜呜呜
柚子的营养功效中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4.助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
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