糖醋里脊|5道被小饭馆用来“忽悠”客人的家常菜，利润都在这几道菜里
在现在的城市当中，年轻人的生活真的太忙碌了。很大一部分人每天除了上班就是加班，完全没有休息的时间，自己下厨做饭也成了一种奢望。每次一到饭点，公司楼下的小餐馆里都挤满了人，其中也不乏一些为了犒劳自己所以点一桌家常菜的顾客。他们平时吃不到家里的菜，就想要通过这种方式找一点安慰，但是你知道吗，吃这些菜的时候很有可能你已经被老板“忽悠”了，以下，就是5道被小饭馆拿来“忽悠”客人的家常菜，利润都在这几道菜里。
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1. 西红柿炒鸡蛋。把它放在第一位是因为它被点到的次数非常多，无论拌米饭还是下面条都非常美味，但是自己炒过的人都知道它的成本有多低。一颗西红柿和一颗鸡蛋炒出来的就完全足够一个人吃了，成本怎么也不会超过两三块，而餐馆里动辄就卖出十几块。甚至有时候一整盘也用不了一颗鸡蛋，大家仔细想想是不是被骗了呢？
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2. 红烧肉。喜欢吃肉的顾客都会看出这盘菜里的肉量大，但是你考虑过与此同时它的价格是其他菜的好几倍吗？随着近几年宣传的越来越好，它的价格也在不断上升，有时候还被列为一件餐馆的“招牌菜”，吃过之后你就会发现它的味道根本值不了那个价位。
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3. 排骨汤。在推崇健康饮食的人的心目当中，汤品是最滋补的，所以他们每吃一顿饭都会点汤，但是，饭店的汤真的能起到作用吗？首先，这些汤都是用普通厨具煮出来的，食材本身能释放出的营养物质非常有限，其次，就是他们煮的时间非常短，这个过程和“炖”有着本质上的区别。
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4. 糖醋里脊。刚开始糖醋类的食物只是一个地方的特色，而现在它已经被全国人民逐渐接受了，其中在外地又属里脊最受欢迎。因为它是肥肉最少的部位，裹上糖醋汁之后每一口咬到的都是扎实的瘦肉，对于女孩子来说就是一种享受，但是，你吃到的“里脊”不一定来自于猪。在鸡肉比较便宜的时候商家就会用鸡肉来代替里脊，如果有忌口的人一定要提前问清楚。
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【 糖醋里脊|5道被小饭馆用来“忽悠”客人的家常菜，利润都在这几道菜里】5. 海鲜。普通饭馆里的海鲜最大的特点就是“不鲜”，食材放得时间长，烹饪的时候又普遍的会放大量的调味品，原本可以很美味的食物也被“糟蹋”了。建议大家想吃海鲜的话还是到专业的海鲜城吧。
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