五花肉|好吃到爆的的几道家常菜做法，鲜香可口一顿下来少说胖3斤
好吃到爆的的几道家常菜做法，鲜香可口一顿下来少说胖3斤肉沫炒空心菜
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做法：1、空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用2、猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀3、葱姜切沫备用4、准备一瓶老干妈豆豉5、炒锅中放底油，油热后放入葱姜沫煸炒6、葱姜沫煸炒出香味后，放入提前准备好的肉馅，继续煸炒7、锅中肉馅变色后，放入老干妈豆豉，继续煸炒。可以根据个人口味加入老干妈豆豉，喜欢吃辣可以多放一些。8、放入切好的空心菜继续煸炒9、出锅前根据个人口味加入少许盐，少许鸡粉。10、可以装盘出锅了，下饭小菜必备。白菜炖豆腐
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用料：白菜 5-6片 ，豆腐 250g ，五花肉 100g ，小辣椒 3个， 黄豆酱油适量，葱、姜片、油、盐适量1.准备食材2.白菜洗净控水用手掰成片，大约5X5CM左右。猪肉切成薄片。3.平底锅，中火，倒油把豆腐稍微煎一下盛到盘子里备用。4.中火锅子烧热倒油，倒入肉片炒到有点发黄，然后加入葱和姜炒香，倒入白菜炒到白菜开始发软后加入煎好的豆腐和辣椒，翻炒大约2分钟后加入酱油和盐炒匀，然后加入热水大约炖7-8分钟就可以出锅了五花肉烧板栗
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食材：猪五花肉一斤、板栗、葱、老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、姜1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上色。4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花仔姜炒肉丝
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原料：鲜猪肉二两，仔姜二两，红椒一只，大葱取葱白二寸一段调味料：沙拉油、黄酒、盐和醋实践：1。猪肉，生姜，红辣椒（去核），洋葱白切碎。2。猪肉要稍微腌一段时间。三。油烧至80?，姜姜煸炒；4。将肉丝、辣椒、葱拌匀，炒匀，加入少许黄酒和盐。辣炒海带丝
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食材：海带丝、 干辣椒、 生抽、 料酒、 醋、 盐、 味精1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。干煸土豆
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用料：土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙1、土豆洗净，削皮，先切厚片；2、再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉；3、加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀；4、静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份，平底锅抹层油，将土豆条平铺；5、中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可；6、这次干煸土豆条，我用的是炸，油锅中捞出控油；7、准备好干辣椒段、姜蒜葱切好，锅中放少许植物油，先煸香干辣椒段和姜蒜葱；8、倒入土豆条煸炒一会儿，最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀即可。
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