一人食|晒晒一家四口的家常午餐，简单易做全家都爱吃，幸福的味道
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平凡的生活中 ， 什么时刻最能感受到家的幸福？自然是一家人坐在一起吃个家常饭菜 ， 不用大鱼大肉 ， 简简单单的四菜一汤 ， 就能吃出幸福的味道 。
每个周末只要能在家里吃饭 ， 我都会尽量自己做一桌饭菜 。 不用做太多 ， 四口人 ， 四菜一汤即可 。
今天安排了白萝卜烧羊排、香菇油菜、茄汁咕咾肉、青椒绿豆芽、番茄鸡蛋汤 ， 还有我们喜欢的锅巴饭 。
饭菜简单易做 ， 清淡不油腻 ， 符合我们一家人的口味 ， 没花多少钱 ， 就能让一家四口吃得舒舒服服 。 做法简单 ， 食谱分享 ， 一起来看看吧！
【白萝卜烧羊排】食材及调味料：羊排1000g、白萝卜1根、炖肉料包1袋、生抽酱油、料酒、冰糖、热水；
白萝卜烧羊排的做法：
1、羊排剁成小段 ， 清水洗净 ， 冷水下锅 ， 煮出血沫 ， 捞出后沥水；
2、另起一锅上火烧热 ， 把沥水后的羊排放进去 ， 这个羊排比较肥 ， 不用放油 ， 小火煸炒出少量油 ， 倒入三大勺生抽酱油和两大勺料酒 ， 翻炒均匀 。 我这个做法不放盐 ， 全靠酱油调味 ， 所以酱油可以放得多一些；
3、加入适量的热水 ， 水量没过羊排即可 ， 放一袋炖肉料包 ， 这种复合料包比较省事；
4、水开后撇去浮沫 ， 盖上锅盖 ， 中小火炖煮30分钟左右 ， 炖得时间越长 ， 肉会更软烂一些；
【一人食|晒晒一家四口的家常午餐，简单易做全家都爱吃，幸福的味道】5、白萝卜去皮切成小块 ， 放进炖煮过的羊排锅里 ， 翻炒均匀 ， 盖上锅盖 ， 继续炖煮至白萝卜熟透入味 ， 中途可以打开锅盖翻炒 ， 使萝卜块受热均匀；
6、白萝卜熟透后 ， 再加几粒冰糖 ， 翻炒均匀 ， 冰糖融化后翻炒片刻 ， 羊排和萝卜的色泽会更好看 。
冬天吃适合吃羊肉和萝卜 ， 滋补身体有益健康 ， 好吃又下饭 。 这道菜一上桌就被小朋友们夸奖了 ， 软嫩度刚好 ， 萝卜也很香 。
【香菇炒油菜】食材及调味料：香菇6个、小油菜6棵、胡萝卜小半根、食用油、盐、生抽酱油；
香菇炒油菜的做法：
1、先处理食材 ， 胡萝卜去皮切成片 ， 香菇洗净后也切成薄片 ， 小油菜洗净后切成小段 。
2、炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 胡萝卜片放进锅里 ， 翻炒后放进香菇片；
3、香菇片翻炒变软后 ， 放生抽酱油翻炒均匀 ， 使香菇入味 ， 最后放进小油菜段一起翻炒至油菜断生；
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