橄榄既不是热性也不属于凉性，没有热凉之分 。橄榄，在中药里面称青果 。味甘酸 性平 。入肺 胃经 。功效为清热解毒，利咽生津 。主治咽喉肿痛，咳嗽烦渴 。
橄榄油是凉性还是热性
是中性的，也就是性平 。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油 。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸 。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量 。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险 。
平性食物有哪些
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用 。平性食物多为一般营养保健之品 。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等 。
热性和凉性的区别
【橄榄是热性还是凉性】温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物 。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物 。
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