木耳|做法简单零失败的家常菜推荐：油焖大虾，清炒木耳菜，肉沫炒豆角
文章图片
\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
【油焖大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾500g ， 姜、生抽2勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖半勺 ， 蕃茄酱1勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、大虾开背去虾线 ， 去虾须洗干净；姜切丝 ， 备用 。
2、酱汁：2勺生抽、1勺蚝、1勺料酒、半勺白糖、1勺蕃茄酱、少许清水 ， 搅拌均匀 调好这碗酱汁 。
3、油热放姜丝爆香 ， 再放入虾翻炒至变色 ， 加入调好的酱汁翻炒均匀 ， 加盖小火焖两分钟 ， 大火收汁即可！
是不是超级简单 ， 十分钟上桌 ， 好吃到舔手指的油焖大虾 ， 鲜香味美 ， 浓郁的酱汁裹满着大虾 ， 也太太好吃了做法简单零失败 ， 快来学着起来吧 。
【清炒木耳菜】
-食材以及调味料的准备：木耳菜500g ， 盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 鸡精少许 。
-烹饪制作步骤过程：
1、木耳菜放清水中 ， 加盐浸泡10分钟去除农药残留 ， 然后捞出清洗干净 。
2、起锅热油 ， 倒入木耳菜 ， 大火翻炒变色后 ， 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
-烹饪小提示：
1.木耳菜不可以和豆腐一起食用 ， 会破坏里面的营养成分 。
2.木耳菜有凉血的功效 ， 孕妇应少吃或不吃木耳菜 。
木耳菜嫩嫩的 ， 翠绿翠绿的 ， 口感嫩滑 ， 而且对身体健康非常好！喜欢吃的朋友一定要买来吃哦！
-营养小知识：木耳菜的口感嫩嫩滑滑 ， 它富含多种维生素 ， 矿物质 ， 其中钙铁含量最高 ， 经常食用有降压降低胆固醇 ， 益肝 ， 清热凉血 ， 润肠通便 ， 防癌抗癌的功效 。
【肉沫炒豆角】
-食材以及调味料的准备：豆角500克 ， 肉沫适量 ， 姜 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽少许 ， 盐 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 玉米油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、生姜切碎 ， 长豆角摘去两头洗净切丁 。
2、里脊肉切成肉沫 ， 放入1勺生抽、半勺蚝油、少许胡椒粉 ， 拌匀腌制入味 。
【木耳|做法简单零失败的家常菜推荐：油焖大虾，清炒木耳菜，肉沫炒豆角】3、锅中放油 ， 小火放入姜末炒出香味 ， 放入肉沫煸炒到变色 ， 放入豆角煸炒1分钟 ， 放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀 。
4、放入少半碗水烧至豆角熟透 ， 放入少许胡椒粉、盐和白糖调味 ， 炒匀即可盛出享用了 。
-烹饪小提示：
1.可以用四季豆 ， 这里用的是青豇豆 ， 也叫长豆角 ， 还有白豇豆 ， 花豇豆都可以这么做 。
2.豆角可以提前焯下水 ， 熟得更快一些 。
食欲差没胃口 ， 一定要试试这道开胃又下饭的肉沫炒豆角 ， 超级下饭 ， 每次炒一大碗 ， 一顿饭吃个精光 ， 做法巨简单 ， 一起来试试吧！
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃