豆腐|天冷了，这道砂锅菜别放过，不放肉也很鲜，热气腾腾的，营养暖身不怕冷( 二 )
7、加入泡虾干的清水 ， 水的量大概在食材的三分之二即可 。 盖上盖子大火煮开 ， 转小火继续煲8分钟左右 。
8、8分钟后 ， 加入适量的水淀粉下锅勾芡 ， 把汤汁勾芡至浓稠即可 。
趁热撒上少许的葱花即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：口蘑豆腐煲就做好啦 ， 这样做出来的豆腐煲鲜甜 ， 豆腐嫩滑 ， 搭配上口蘑和虾干一起 ， 味道更是鲜上加鲜了 ， 还搭配了胡萝卜丁 ， 色泽看着更丰富有食欲 ， 冬天做上一锅这美味上桌 ， 热气腾腾的吃着特舒服 ， 不放肉也很鲜美 ， 大人孩子都很爱吃 ， 营养好吃不油腻 ， 我们家一周要吃2回 ， 每回做一锅上桌都被光盘 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、豆腐用的嫩豆腐老豆腐都行 ， 建议先沸水下锅加点盐焯水一下 ， 去掉豆腥味豆腐口感更好 。
2、配菜方面根据自己的喜好来搭配 ， 这里是放了口蘑和胡萝卜丁 ， 还可以加入青豆等食材 ， 也是很美味的 。
3、虾干洗干净再泡软 ， 这样泡虾干的水用来焖豆腐煲也是很鲜美的 。 味道很清淡适合老人和小孩吃 。
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