益智菇|#我心中的冬日限定#蒜蓉辣酱金针菇

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这菜因为蒜蓉辣酱不同盐需要尝试放，糖只是提鲜不需要多
By 成长的桃子妈
用料

金针菇一捆
蒜 6瓣
生抽 1匙
蒜蓉辣酱 1瓷勺
糖小半勺
油三分之一炒勺
盐尝试放

做法步骤

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1、金针菇洗净切根撕条摆盘

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2、水开上锅蒸5分钟（蒸出的汁一会儿炒蒜蓉倒进去）

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3、大蒜切粒，碗里放蒜蓉辣酱，小半勺糖，生抽

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4、热锅放底油

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5、加蒜末炒两三下

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6、加金针菇汁跟调好的生抽汁关火，这时候尝一下味道，因为是浇汁必须要微咸一丢丢（盐尝试加就可以）

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7、蒜蓉浇到金针菇上，上锅接着蒸五分钟

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8、蒸金针菇除了塞牙别的没毛病！（see you tomorrow）哈哈
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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