面食|酱油焖鸭~当地特色菜
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不去买菜的人不知道烧鹅真的是太贵了 ， 烧鸭虽然不贵 ， 但是经常吃烧鸭也想换个口味了 ， 最近尝到当地特色酱油焖鸭 ， 感觉好像确实还挺不错的 ， 也不需要过多的食材 ， 做法也很简单 ， 今天小编就来和大家分享这道美味到和小摊卖的一模一样的酱油焖鸭吧！
1、首先准备鸭子半只 ， 葱头五六个 ， 姜片六七片 ， 片糖小半块约三分之一的样子 ， 生抽一碗 ， 啤酒两罐 ， 今天的食材就准备好啦
2、起锅烧油 ， 开小火将敲碎的片糖放进去炒化后加入葱头的生姜片 ， 再将鸭子放进去翻几下上色均匀后倒入准备好的生抽的啤酒再加两碗清水后盖上盖子煮至收汁 ， 期间翻鸭子两三次 ， 让它入味均匀 ， 这样用筷子戳一下 ， 容易戳穿就说明可以出锅了 ， 切好后就可以上桌食用啦
小贴士
1、懒得炒糖色的也可以用酱油代替哦 ， 注意把握好量 ， 以免太咸了
2、也可以用料酒代替啤酒 ， 但个人觉得啤酒做出来的味道更好
【面食|酱油焖鸭~当地特色菜】今天的美食就分享到这里咯 ， 大家有什么好吃好喝好玩的 ， 都可以在文章下方分享哦 ， 跟着小编做了这道菜的朋友也可以分享一下 ， 做了以后吃起来感觉怎么样 ， 有不适的地方我们一起改正 ， 争取以后做的更好哦 ， 小编有会一一回复的 ， 我们相互学习 ， 一起成长 ， 共同进步吧！用自己的实际行动吃的健康吃得开心 ， 远离地沟油！我是原创小编小聪聪叫匆匆 ， 希望大家多多支持原创文章 ， 我们明天见！
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